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轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册

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3.0 2024-04-16 7 0 284.57KB 73 页 1库币 海报
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轻工行业较大危险因素辨识
与防范指导手册
二。 一六年二月
前 言
为进一步强化安全生产基础能力建设 ，提高轻工行业企业较大危险因素辨识与防范能力 ，提升本质安全水平 ，有效预
防 、遏制各类事故的发生 ，特组织编写了《轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册》。
该手册结合了轻工行业企业的安全特点 ，针对易发生较大以上事故的生产作业场所 、环节 、部位和作业行为 ，依据
国 家 、行业法规 、标准和技术规范 ，通过吸取相关事故教训 ，运用对照经验法 、类比法 、事故分析法等方法 ，提出了轻
工行业 企业较大危险因素辨识的主要内容及其防范措施 ，供有关企业在开展较大危险因素辨识及制订防范措施中参考 ，供
监管部门
作为重点执法检查内容参考。
由于轻工行业门类众多 ，企业千差万别 ，加之编写时间和水平所限 ，本手册中难免存在不足之处 ，欢迎大家在参考使用
的同时 ，多提宝贵意见 ， 以便于及时改进完善。
—
1
—
目 录
一、谷物磨制 、饲料加工 .................................................................................................................................................................................................................... (1)
二、植物油加工 ....................................................................................................................................................................................................................................... (3)
三、制糖业 ............................................................................................................................................................................................................................................... (6)
四 、肉制品及副产品加工 、水产品加工 、蔬菜加工 、水果和坚果加工 、速冻食品制造 、冷冻饮品及食用冰制造 ............................................... (7)
五、淀粉及淀粉制品制造 ................................................................................................................................................................................................................. (10)
六、方便食品制造
.............................................................................................................................................................................................................................. (13)
七、乳制品制造 .................................................................................................................................................................................................................................. (14)
八、调味品 、发酵制品制造 、酱菜腌制
..................................................................................................................................................................................... (19)
九、食品及饲料添加剂制造 ............................................................................................................................................................................................................ (24)
十 、白酒制造
...................................................................................................................................................................................................................................... (28)
十一、啤酒制造 .................................................................................................................................................................................................................................. (32)
十二、葡萄酒制造 .............................................................................................................................................................................................................................. (34)
十三、果菜汁及果菜汁饮料制造 .................................................................................................................................................................................................... (37)
十四、皮革鞣制加工 ......................................................................................................................................................................................................................... (39)
十五、人造板制造 .............................................................................................................................................................................................................................. (42)
十六、家具制造业 、地板制造
....................................................................................................................................................................................................... (44)
十七、造纸和纸制品业
..................................................................................................................................................................................................................... (46)
十八、橡胶和塑料制品业 ................................................................................................................................................................................................................. (49)
十九、玻璃制品制造 ......................................................................................................................................................................................................................... (51)
二十 、陶瓷 、搪瓷制品制造
........................................................................................................................................................................................................... (53)
二十一、金属制日用品制造
............................................................................................................................................................................................................ (55)
—
1
—
二十二 、自行车制造
......................................................................................................................................................................................................................... (58)
二十三、照明器具制造 ..................................................................................................................................................................................................................... (61)
二十四 、电池制造 ............................................................................................................................................................................................................................. (63)
二十五、公共部分
.............................................................................................................................................................................................................................. (64)
— 2 —
轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册
一、谷物磨制、饲料加工
序号 场所／环节／部位 较大危险因素 易发生的事故类型 主要防范措施 依据
（ 一）储存
1粮仓（ 筒仓 、
平 房仓）
( 1) 清仓或维修作业中
易发生物料坍塌。坍塌
( 1) 在作业点应设置醒目的警示标识和清仓 、维修作业流程
。 ( 2) 作业前应配带安全绳 、安全帽等防护用品 ，配备应急
呼救 工具 ，并在粮仓上部出口设系留装置。
( 3) 应自上而下进入 ，不得从下部进入 、作业。
( 4) 作业应执行审批程序 ，配备监护人。
《 粮食仓库安全操作
规 程》( LS1206)
( 2) 通风不良 ，易造
成 有毒有害气体（ 二
氧化 碳等）积聚。中毒和窒息
( 1) 作业点应设置醒目的警示标识和清仓 、维修作业流程。
( 2) 有限空间作业应执行审批程序 。作业先通风 ，再检测 ，
合 格后进行监护作业。
( 3) 进入仓内作业时应正确佩戴安全绳 、安全帽及防毒用
品。 监护人员到位 ，并配备急救用品和正压呼吸器。
( 4) 在自然通风不良的环境内作业时 ，应采用机械通风置换
空 气 ，在作业过程中不得停风。
( 5) 有限空间的吸风口应设置在下部 。当存在与空气密度相
同 或小于空气密度的污染物时 ，还应在顶部增设吸风口。
《 有限空间作业安全
技 术规程》( DB33T
707)
( 3) 立式筒仓未按规定
的种类和容量充装，
产生爆裂掩埋危险。 容器爆炸
( 1) 按照筒仓的设计能力和种类充装 ，不得超装 ，不得存放
非 允许类的其他粮食 、物品。
( 2) 应设置料位指示装置并设置超限报警装置。
( 3) 建立仓内存放物品通风 、检测措施 ，并做好记
录。 ( 4) 立式仓周边禁止无关人员停留并设置提示标
识。
《 粮食钢板筒仓设计
规 范》( GB 50322)
—
1
—
（续表）
序号 场所／环节／部位 较大危险因素 易发生的事故类型 主要防范措施 依据
（ 二）制粉
1制 粉 机 、磨
粉 机及物料输
送
摩擦 、碰 撞 火 花 和
静 电等 因 素 ， 易 引
起 粉 尘爆炸。其他爆炸
(1)爆炸性粉尘环境的电气装置符合防爆等级的要求 。
(2)应在制粉 、磨粉前设置金属磁选设备 ，并规范使
用。
(3)使用皮带 、绞龙 、刮板等输送设备时 ，应防止机械转动
部 位摩擦与碰撞 ，定期润滑 ，并采取防静电措施。
(4)在产生静电危险的设备和管道 ，应有防静电接地措施。
(5)制粉 、磨粉设备设施运行中应密闭 ，防止粉尘扩散。
(6)动火作业应执行审批程序。
《粮食 加 工 、 储运系 统
粉尘防爆安全规程 》
(GB
17440)
2车间
车间 粉 尘 扬 起 后 引
发 爆炸 ，存 在 伤 亡
扩 大 的危险。 其他爆炸
(1)应按爆炸性粉尘环境的要求对车间进行设计 ，应设泄爆
口 ，并达到相应的泄爆面积。
(2)禁止使用易燃材料作为易爆粉尘建筑结构。
(3)建立粉尘清扫制度 。应及时清扫附着在地面 、墙体 、设
备 等表面上的粉尘 ，避免粉尘堆积。
(4)易产尘地点应设置负压除尘措施 ，禁止采用正压吹扫 。
设 置岗位粉尘扩散后应急处置措施。
(5)粉尘爆炸危险场所 ，应采取防雷 、防静电措施。
《粮食 加 工 、 储运系 统
粉尘防爆安全规程 》
(GB
17440)
3除尘系统
除尘 系 统 未 采 取 预
防 和 控制 粉 尘爆炸措
施， 导致粉尘爆炸。其他爆炸
(1)除尘系统应按照粉尘爆炸特性采取预防和控制粉尘爆炸的
措施 ， 设 置监控装 置 ，选用降低 爆炸 危险 的 一 种或 多种防
爆 装置。
(2)除尘器应在负压状态下工作。
(3)除尘系统不得与带有可燃气体 、高温气体 、烟尘或其他
工 业气体的风管及设备连通。
(4)除尘系统的风管及除尘器不得有火花进入 ，风管内不出现
厚度大于 1 mm 积尘 ，风管的设计风速按照风管内的粉尘浓
度 不大于爆炸下限的 25%计算。
(5)干式除尘器滤袋应采用阻燃及防静电滤料制作 ，运行工况
应是连续卸灰 、连续输灰。
《粉尘 防 爆 安 全 规
程》 (GB 15577)
— 2 —
二、植物油加工
序号 场所／环节／部位 较大危险因素 易发生的事故类型 主要防范措施 依据
（ 一）储存
1筒仓
( 1) 清仓或维修作业中
易发生物料坍塌。坍塌
( 1) 在作业点应设置醒目的警示标识和清仓 、维修作业流程
。 ( 2) 作业前应配带安全绳 、安全帽等防护用品 ，配备应急
呼救 工具 ，并在粮仓上部出口设系留装置。
( 3) 应自上而下进入 ，不得从下部进入 、作业。
( 4) 作业应执行审批程序 ，配备监护人。
《 粮食仓库安全操作
规 程》( LS1206)
( 2) 通风不良 ，易造
成 有毒有害气体（ 二
氧化 碳等）积聚。中毒和窒息
( 1) 作业点应设置醒目的警示标识和清仓 、维修作业流程。
( 2) 有限空间作业应执行审批程序 。作业先通风 ，再检测 ，
合 格后进行监护作业。
( 3) 进入仓内作业时应正确佩戴安全绳 、安全帽及防毒用
品。 监护人员到位 ，并配备急救用品和空气呼吸器。
( 4) 在自然通风不良的环境内作业时 ，应采用机械通风置换
空 气 ，在作业过程中不得停风。
( 5) 有限空间的吸风口应设置在下部 。当存在与空气密度相
同 或小于空气密度的污染物时 ，还应在顶部增设吸风口。
《 有限空间作业安全
技 术规程》( DB33T
707)
( 3) 立式筒仓未按规定
的种类和容量充装，
产生爆裂掩埋危险。 容器爆炸
( 1) 按照筒仓的设计能力和种类充装 ，不得超装 ，不得存放
非 允许类的其他粮食 、物品。
( 2) 料位应能够被有效的计量 ，并设置超限料位。
( 3) 建立仓内存放物品通风 、检测措施 ，并做好记
录。 ( 4) 立式仓周边禁止无关人员停留并设置提示标
识。
《 粮食钢板筒仓设计
规 范》( GB 50322)
—
3
—
（续表）
序号 场所／环节／部位 较大危险因素 易发生的事故类型 主要防范措施 依据
（ 二）浸出
1
正己烷等 有 机
溶剂储存 和 使
用场所
(1) 溶剂泄 漏 ， 违 章
动 火 、 摩 擦 、 碰 撞
火 花 和静 电 等 因 素
， 引 起 爆炸。容器爆炸
(1)爆炸危险场所电气设备采用防爆型 ，线路穿金属管防护，
或用阻燃硬塑料管保护 。使用防爆型通讯设备。
(2)静电积聚危险的生产装置应采用控制流速 、消除静电等
措 施 ，大于 0. 03 欧姆的法兰应进行跨接。
(3)定期进行设备维护保养 ，确保密封及润滑良好并做好记
录 ；设备应避免撞击 、摩擦和无润滑运行。
(4)正己烷储罐接地装置每半年至少检查 、测量一次。
(5)输送管道严禁与热力管道 、电力电缆敷设在同一管沟
内， 不得穿过与其无关的建筑物 。跨越道路的输送管道上
不应设 置阀门及易发生泄漏的管道附件 ， 除需要采用螺纹
、法兰连 接外 ，均应采用焊接连接。
(5)静电危险场所的工作人员 ，外露穿着物（包括鞋 、衣物）
应 具防静电或导电功能。
(6)溶剂罐的呼吸阀终端 和浸出系统 废气排出口处应 装阻 火
器。
(7)动火作业应执行审批程序。
《防止 静 电 事故 通 用 导
则》(GB
12158)
《建筑 设 计 防 火 规
范》 (GB 50016)
《浸出制油 工 厂防火安
全规范》(SBJ04)
《食品生产企业安全生
产 监 督管理 暂 行 规 定》
（国 家 安 全 生 产 监 督管
理总局令第 66 号）
(2)
浸 出 车 间 通 风
不 良 ，爆炸性气体积
聚。
其他爆炸
(1)应配有防爆排风机 ，并设为二级用电负荷 。固定式排风
管 出口宜高出浸出车间顶面至少 1 . 5m。
(2)应配置固定式溶剂蒸气检测报警器并与报警 、排风机联
动。
《浸出制油 工 厂防火安
全规范》(SBJ 04)
— 4 —
摘要：

轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册二。一六年二月前言为进一步强化安全生产基础能力建设，提高轻工行业企业较大危险因素辨识与防范能力，提升本质安全水平，有效预防、遏制各类事故的发生，特组织编写了《轻工行业较大危险因素辨识与防范指导手册》。该手册结合了轻工行业企业的安全特点，针对易发生较大以上事故的生产作业场所、环节、部位和作业行为，依据国家、行业法规、标准和技术规范，通过吸取相关事故教训，运用对照经验法、类比法、事故分析法等方法，提出了轻工行业企业较大危险因素辨识的主要内容及其防范措施，供有关企业在开展较大危险因素辨识及制订防范措施中参考，供监管部门作为重点执法检查内容参考。由于轻工行业门类众...

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